Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς γνωρίζουν οι επιστήμονες εάν υγρά όπως το νερό ή ο χυμός είναι όξινα ή βασικά; Μπορεί να ακούγεται περίπλοκο και συντριπτικό, αλλά ένας ψηφιακός phόμετρο διευκολύνει τον έλεγχο του όξινου αλκαλικού επιπέδου διαφορετικών υγρών. Διαβάζοντας αυτό το κείμενο θα έχουμε ξεκάθαρη κατανόηση του τρόπου λειτουργίας του ψηφιακού μετρητή pH.
Τι είναι η μέτρηση pH;
Για να ξεκινήσετε, πριν εμβαθύνουμε στο πώς λειτουργεί ένας ψηφιακός μετρητής pH, πρέπει να μιλήσουμε για το τι είναι το pH. Το pH είναι ένα μέτρο της οξύτητας ή της βασικότητας ενός υδατικού διαλύματος. Η κλίμακα πηγαίνει από το 0 έως το 14. Ένα επίπεδο pH 7 είναι ουδέτερο, ούτε οξύ ούτε βάση. Όξινο όταν κάτι έχει pH χαμηλότερο από 7. Αν έχει pH κάτω από 7 – είναι όξινο, αν είναι πάνω από 7 – είναι βασικό.
Αρχή Λειτουργίας Ψηφιακού pH Meter
Στην πραγματικότητα, είναι εύκολο και ακριβές να μετρήσετε το pH ενός υγρού χρησιμοποιώντας ένα ψηφιακό pHόμετρο. Αποτελείται από τρία κύρια εξαρτήματα, έναν αισθητήρα, έναν αισθητήρα και μια οθόνη. Ο ανιχνευτής εισάγεται στο υπό αξιολόγηση διάλυμα. Ο αισθητήρας ανιχνεύει μέσα στο υγρό για ιόντα υδρογόνου. Αυτά τα ιόντα υδρογόνου μας λένε αν το υγρό είναι όξινο ή βασικό. Χρησιμοποιώντας αυτά τα δεδομένα, ο αισθητήρας παρέχει το επίπεδο pH στην οθόνη.
Κατανόηση της Επιστήμης της Μέτρησης του pH
Υπάρχει μια ειδική επιστήμη που ονομάζεται ηλεκτροχημεία, η οποία μπορεί να εξηγήσει πώς λειτουργούν οι μετρητές pH. Η Ηλεκτροχημεία είναι η μελέτη της σύνδεσης μεταξύ ηλεκτρισμού και χημικών αντιδράσεων. Ένας ψηφιακός μετρητής pH έχει έναν αισθητήρα με ηλεκτρόδια που αλληλεπιδρούν με τα ιόντα υδρογόνου μέσα στο υγρό. Αυτή η αντίδραση παράγει ένα μικροσκοπικό ηλεκτρικό σήμα, το οποίο μετατρέπεται σε έναν αριθμό που δίνει το επίπεδο pH.
Πώς οι αισθητήρες μετρούν τα επίπεδα pH
Ο αισθητήρας ενός ψηφιακού μετρητή pH ανταποκρίνεται σε μεγάλο βαθμό στη διακύμανση της πυκνότητας ιόντων υδρογόνου στο υγρό. Τα ιόντα υδρογόνου αλληλεπιδρούν με τον αισθητήρα όταν ο ανιχνευτής τοποθετείται σε υγρό, το οποίο πυροδοτεί μια σειρά αντιδράσεων που παράγει ένα ηλεκτρικό σήμα. Ο μετρητής διαβάζει και εμφανίζει αυτό το σήμα στην οθόνη. Η ακρίβεια της ανάγνωσης θα εξαρτηθεί από την ποιότητα του αισθητήρα και από το πόσο καλά βαθμονομημένος είναι.
Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν ψηφιακό μετρητή pH: Οδηγός βήμα προς βήμα
Μόλις μάθετε πώς να το κάνετε, η χρήση ενός ψηφιακού μετρητή pH είναι εύκολη. Δείτε πώς να το χρησιμοποιήσετε:
Βαθμονόμηση του μετρητή – Πρέπει να βαθμονομήσετε τον μετρητή με διαλύματα γνωστού pH πριν από τη μέτρηση. Αυτό διασφαλίζει ότι οι μετρήσεις σας είναι ακριβείς.
Προετοιμάστε το δείγμα: Ρίξτε μια μικρή ποσότητα από το υγρό που θέλετε να δοκιμάσετε σε ένα καθαρό δοχείο.
Βουτήξτε τον αισθητήρα: Εισαγάγετε τον αισθητήρα στο υγρό έτσι ώστε ο αισθητήρας να βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια του υγρού σε όλη τη διαδρομή.
Περιμένετε για ανάγνωση: Αφήστε το pHόμετρο για λίγο να σταθεροποιηθεί και ελέγξτε το επίπεδο pH που εμφανίζεται στην οθόνη.
Καθαρίστε τον καθετήρα ως εξής: Μετά τη χρήση, ξεπλύνετε τον καθετήρα σε απεσταγμένο νερό για να τον έχετε έτοιμο για την επόμενη δοκιμή.
Συμπέρασμα
Ψηφιακό pHόμετρο: Οι επιστήμονες το χρησιμοποιούν για να μάθουν πόσο όξινα ή βασικά είναι τα υγρά. Είτε μετράμε την οξύτητα ενός αλκαλικού υγρού είτε δειγμάτων επιστημονικών δοκιμών, όλα μοιράζονται κάτι κοινό — ένα ευρέως διαδεδομένο μετρητή pH μπορεί να μετρήσει μόνο μέχρι ένα ορισμένο σημείο. Έτσι, όταν πιείτε χυμό ή κοιτάξετε αυτό το νερό στη δεξαμενή ψαριών σας την επόμενη φορά, θυμηθείτε πώς οι ψηφιακοί μετρητές pH μας βοηθούν να κατανοήσουμε τη φύση αυτής της οξύτητας και της βασικότητας!